طبخة لحم مفروم

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبت لكم طبخة...من اختراعي

ان شاء الله بس تعجبكن!!

المكونات:

لحم مفروم
بصلة
جزر
بهارات, فلفل , ثوم
ملح
جبن قابل للدهن
ممكن طماطم (عملتها مع الكتشب)
رز ابيض
عدة حبات بطاط


الطريقة:

نقشر البطاطس و نضعة في الماء ليغلي.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/url]
في ذلك الوقت:
تخلطي اللحم المفروم مع الرز الابيض و البصل و الجزر (مقطعين قطع صغيرة).
تضيفي الملح ما يناسبك و البهارات, الفلفل و فص الثوم .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعدها نقلي اللحم المفروم في كمية قليلة من زيت القلي. (تراني وضعت فوقة قطع من الزبدة المالحة للطعم)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعدها بعد ان يستوي اللحم, نضعه في وعاء و نخلطه مع كمية من الجبن (اضفت له ملعقة صغيرة قشطة كذلك)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نضع كمية من اللحم المفروم في اناء (ليكون الطبقة الاولى ) نضغط عليه حتى يثبت شكله.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نضيف الكتشب او الطماطم او حسب الرغبة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

في هذا الوقت ينجح البطاطس, فنقوم بهرسه (يمكن الهرس مع الجبن يطلع طعمه روعة!)
و نضع طبقة منه على اللحم المفروم و الكتشب.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


نستمر في وضع الطبقات حتى يكمل البطاطس و اللحم المفروم.
نقلب الوعاء, ليكون الشكل مثل هذا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

قبل التقديم رشيت شوية فلفل عليه.

و هنا قطعة لعيونكن! [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/url]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



الطبخة طلعت روعة, لو تجربوها في الفرن يمكن تطلع افضل.
و الله لهفناها بسرعة, ما بقى منها شي.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/url]